Semillas de chía
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Se utilizan mucho en recetas de repostería por su aporte proteico.
INGREDIENTES:
Semillas de chía (Salvia Hispánica)
Valores nutricionales por 100g:
Energía: 598kcal
Grasas: 34g
de las cuales saturadas: 3.7g
Hidratos de carbono: 33g
de los cuales azúcares: 0.9g
Fibra: 34g
Proteínas: 23g
USO:
Sustituto del huevo en recetas de repostería: Moler 20g de semillas de chía, añadir 60 ml de agua hirviendo y dejar reposar 5 minutos. Se obtiene una pasta de consistencia muy parecida al huevo.
INDICACIONES:
Sustituto del huevo en recetas de repostería.
Aporte de fibra y proteínas.
Topping para yogures, helados y smoothies.
ADVERTENCIAS:
Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz del sol y de la humedad.
Puede contener trazas de frutos de cáscara, soja, sésamo u cereales que contienen gluten.
No superar una ingesta de 15g al día.
